PIZZA

最古のピッツァ　マリナーラ

Marinara

生地とトマトソースで味わうシンプルなピッツァ「マリナーラ」

オーナー岡田がこちらを食べ、生地とトマトソースだけでこれだけ美味しく味わえることに衝撃を受け、ピッツァを始めるきっかけになった一枚です。

その昔、ナポリの港町で漁師たちにこのピッツァを提供していたのがピッツァの始まりで、そこからマリナーラ（船乗りの）という名前が付きました。

2015年　世界選手権日本大会クラシカ部門優勝

Porchetta eFriarielli　

ポルケッタ　エ　フリアリエッリ

乳牛モッツァレラ・グラナパダーノ・ポロ葱トリュフクリームソース・ポルケッタ・フリアリエッリ

2015年に仙台で開かれた日本大会で優勝した

オリジナルピッツァ。

鹿児島の幻の黒豚のを使用した自家製のポルケッタと

ナポリで人気のフリアリエッリを

トリュフとポロ葱のクリームソースでまとめ上げました

2019年　世界選手権　スタジォーネ部門　世界３位

Salsiccia e Scarola con Provora　　　

サルシッチャ　エ　スカローラ　コンプロヴォーラ　　

燻製モッツァレラ・グラナパダーノ・サルシッチャ・完熟イエロートマト・スカローラ

2015年の優勝を経て臨んだ2019年ナポリで開かれた世界大会で3位となったピッツァ

季節のピッツァ部門で当時ナポリで人気の燻製プロヴォーラチーズを使用し

季節野菜のスカローラと完熟のイエロートマト、サルシッチャを載せた一枚。

その他前菜、パスタ、肉料理、ドルチェ等ご用意しております